12/29、日本橋に仕事で行ったとき、遅い昼ごはんを食べました。
陳麻家は、何店舗かありますが、入ったことが無かったので、日本橋店で食べてみました。
頼んだのは「坦々麺セット」＠990円です。
麺多めが、タダなので、坦々麺は麺多め。セットで陳麻飯がついてきます。
見ると判るとおり、細麺と辛そうな濃いスープですが、辛さは弱いです。
トッピングはラーメンを味わえなくなるので、やめておきましたが、色々有ります。
一方、陳麻飯が、四川風の山椒がめっちゃ効いた麻婆豆腐がかかっていて、申し訳有りませんが、めちゃくちゃ辛かったです。
お店に「食べ方、間違ってますか？卵か何か入れるのがいいのですか？」と尋ねたところ、食べ方は間違っていなくて、好き好きでいいようです。
12/29は、既に年末年始のお休みになっていることもあり、お客さんは少なくて、三密の心配はありませんでした。（お客4人ですし）
でも、普段は混むのかもしれません。美味しいですし。皆様、一度、ご賞味くださいませ。
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