なすと肉の味噌炒め@自家製

4/13、また、家で料理です。

なすとピーマンと豚肉の味噌炒めです。

①オリーブオイルで豚肉300gを炒めます。

②なすと、ピーマンと長ネギを入れて、更に炒めます。

③味付けは大匙1杯の味噌を、みりんで溶きます。

④上記③を入れて、更にオイスターソースを2回しいれて、炒めてOKです。

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